让每一口茶汤里股市配资官网网址都有历史的味道股市配资官网网址
95后海归主理人泡出一杯千年“潮茶”
青砖茶饮主理人雷寒峰回到羊楼洞古镇，创立“洞茶古今”品牌。
文/图 湖北日报全媒记者 夏中华 李婷
通讯员 陈婧 吕志海
赤壁市融媒体中心 雨虹 王鹂
初冬的赤壁羊楼洞，古街上茶香依旧。在一排传统茶铺中，“洞茶古今”的复古招牌格外醒目——袋泡砖茶小巧精致，闻香器造型别致，吸引着年轻人驻足打卡。
百里之外的武汉淮海路，同一品牌的奶茶店前，队伍正为一杯青砖奶茶缓缓移动。
线上，品牌自制微短剧播放量突破60万，设计的茶宠等文创产品在网络走红。
千年青砖茶，正泡出新的“潮味”。2024年底，95后海归雷寒峰回到家乡赤壁，成为新式茶饮品牌“洞茶古今”的主理人。运营近一年，已在赤壁、武汉连开四店，招牌产品“青砖白露”成为爆款。
展开剩余72%因为不甘心，“95后”返乡泡茶
雷寒峰是土生土长的羊楼洞人。大学时因英语出色赴美交流，促成校际合作；后又赴法国攻读项目管理；留学期间自学摄影剪辑，成为时尚博主。
2019年回国后，她进入美妆企业做管培生，2022年创立轻奢皮具品牌，线上年销售突破500万元。
“以前，我关注秀场、品牌、流量。茶，似乎属于另一个安静而古老的世界。”雷寒峰说。尽管童年记忆里总飘着青砖茶香——爷爷用茶汤给她泡饭，奶奶在古镇经营“雷家老铺子”——她却从未想过以茶为业。
转变发生在去年底。她带着团队返乡，决定为青砖茶打造一个新式茶饮潮牌。
赤壁青砖茶有上千年的历史，明清时羊楼洞不足一平方公里的古镇更是汇聚了200余家茶庄，成为国际茶业贸易重镇。然而，进入新千年，这里的青砖茶产业尽管底蕴深厚，却活力不足。
“在湖南，‘茶颜悦色’门庭若市。羊楼洞茶文化历史悠久，为什么我们不能有自己的文化消费品牌？”正是这份“不甘心”，让她决心为家乡茶产业尽一份力。
用时尚语言，讲古老故事
让青砖茶饮出圈，产品是第一道关。
赤壁青砖茶因含茶梗而具独特木质香，如何与乳品完美融合？团队建立严苛的盲测体系，招牌产品“青砖白露”历经五个月、数十次调整，才找到茶韵与奶香的最佳平衡——入口茶香清雅，继而奶香绵密，尾调甘润悠长。
去年12月28日，赤壁新街口店与武汉首店同步开业。前者是简约的洞茶铺子；后者则像一座“微型茶文化馆”，复刻石板街、陈列茶史地图、详解制茶工艺，让年轻人在一杯茶的时间里，读懂三百年商贸文明。
品牌取名“洞茶古今”，寓意羊楼洞的茶，从古至今，故事绵延。
为重塑青砖茶形象，雷寒峰运用时尚思维：LOGO采用女冠头像，致敬王昭君、文成公主等沟通边疆文化的传奇女性；杯身与手提袋绘制万里茶道主题插画，讲述茶叶连接中国、蒙古、俄罗斯的故事。这些设计迅速成为文化爱好者的收藏品。
品牌并未止步线下。团队拍摄文旅微短剧《洞茶古今》，雷寒峰亲自出演女主角——一位不愿继承家业、却因穿越见证历史而决心复兴青砖茶的古镇青年。剧集在羊楼洞实景拍摄，再现古法制茶、鸡公车运茶的场景，让尘封的历史生动可感。
“传统文化需要当代表达。”雷寒峰说。她尝试通过一杯奶茶、一家门店、一部短剧，搭建与年轻人对话的桥梁。目前，门店高峰期日销“青砖白露”达300杯。
用一块赤壁砖，撬动更多中国茶
12月19日，武昌万象城内，“洞茶古今”第四家店悄然启幕。新店延续“微型茶文化馆”气质，融合赤壁青砖茶之乡与咸宁楠竹之乡的双重文脉——竹影摇曳于中式窗棂间，与墙面《万里茶道古今图》相映成趣。
开业当日，暖光透过竹编灯影洒落，年轻人在茶香中流连。几乎同时，小红书、抖音上，“竹影茶香”的空间美学与茶汤风味已广泛传播。
市场的回响迅速而真切。随着新店亮相，武汉多家高端商业体递出合作邀请。
“一家店的成功容易，一个产业的复兴却需要更多人。”面对纷至沓来的机会，雷寒峰保持清醒。她将每间门店打造成“青砖茶文化驿站”，培养店长与店员成为“茶史讲述者”，不仅教冲泡技艺，更培训他们用短视频讲述茶砖背后的岁月山河。
“就像我们的品牌主张——‘用一块赤壁砖，撬动更多中国茶’。我们卖的从来不只是一杯茶饮，而是在用今天的方式，重现昔日的茶路繁华，让每一口茶汤里，都有历史的味道。”雷寒峰说。
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